Cookies & cake
Start digibordlesLesdoelen
- De leerlingen onderzoeken welke werkzaamheden allemaal horen bij het bakkersvak.
- De leerlingen gaan aan de slag als bakker en ervaren hoe ze een recept moeten gebruiken.
- De leerlingen leren wat de verschillen zijn tussen een bakker en een banketbakker.
Benodigde materialen
- werkblad (één per leerling)
- pennen
- kookboek (of recepten van internet)
- ingrediënten uit het recept (zoals bloem, boter, eieren)
- keukenspullen uit het recept (zoals beslagkom, mixer, oven)
- eventueel twee filmpjes van het Klokhuis: Bakker & Banketbakker.
Voorbereiding
Geef de leerlingen voorafgaand aan deze les een huiswerkopdracht (zie opzet van de les). U kunt bepalen hoe uitgebreid deze opdracht is. Let op: voordat u deze les kunt geven, is het noodzakelijk dat u één recept hebt gekozen uit de recepten die de leerlingen verzameld hebben voor de huiswerkopdracht. U kunt ook klassikaal laten stemmen op het lekkerste recept.
Zorg ervoor dat u alle benodigde ingrediënten en alle keukenspullen hebt verzameld. Bekijk de digibordles. Zorg voor voldoende kopieën van het werkblad.